いこいの森であそぼう！！

2008年07月19日

石窯完成までの軌跡　その21

石窯完成までの軌跡を書き綴ってきましたが
今回でいよいよ完成を見ます

外装は完成し残るは石窯の断熱作業のみとなりました
これまでのレンガ積みももちろん
断熱のためのものでしたが
ドームと外壁の間を埋めて
やっと本当の断熱です

まずは間に砂を入れます
ある程度まで埋めたら
次にアルミ缶を敷き詰めます



3段並べてアルミ缶は約２００缶
この缶は塩江のみなさんやいこいの森利用者の方に
提供していただきました
ありがとうございました

断熱層に適しているのは
空気層を多く含むものなので
今回は地球環境を考慮して
アルミ缶の再利用にしました




屋根が出来るまで
雨降り対策で
ふたをかぶせます

この石窯を常にみなさんに
見ていただきたいので
ブルーシートはもう卒業です




しばらくはこんな感じで佇んでいます




というわけで１０ヶ月に渡り
積み重ねたレンガは
石窯として命を吹き込まれました

完成です

石窯完成までの軌跡
終了です

ありがとうございました！

  

Posted by ピカペリ at 09:04 │Comments(2) │石窯

2008年07月15日

石窯完成までの軌跡　その20

石窯制作も完成の域に近づいてきました
外側の断熱層も10段目を数え
すっかり様子が変わりました

本体の頂上部の高さと同じ位になってきました




11段目まで来ました
高さはここまででokです
カットしたレンガを
モルタルで固定して終了です




外壁の内側はこんな風になっています
隙間を砂やレンガの欠片で埋めています
煙突用の煙道も作りました




やっとここまで来ました
11段目まで固定を終えて
石窯の外装は完成です

あとは断熱の一工夫をして
最終仕上げとなります

続きます

  

Posted by ピカペリ at 22:32 │Comments(2) │石窯

2008年07月13日

石窯完成までの軌跡　その19

断熱層のレンガ積み上げも順調に進んで行きます
ここでも石窯作りに欠かせぬ協力者
Ｔ氏に手伝ってもらってます

7段目まで進みました
ドーム部分との隙間を
砂と瓦礫で埋めていきます



折りしも　この頃のいこいの森では
桜が満開でした





9段目まで積みました
完成も近いです

続きます


  

Posted by ピカペリ at 21:48 │Comments(3) │石窯

2008年07月09日

石窯完成までの軌跡　その18

火入れの神事も終わり　窯が動き始めました
しかし　これで石窯が完成したわけではありません
今の構造でも　熱を蓄えて輻射熱を発し
ピザを焼くことも可能ですが
同時に放熱も早く　長時間安定して
焼くことは出来ません

そこで放熱を防ぐ断熱層を作ることにします
石窯本体は蓄熱のため耐火レンガを使いますが
断熱層では赤レンガで大丈夫です
ドームの周りを囲んで積み上げていきます

こんな感じで一段ずつ積んでいきます
赤レンガは耐火レンガに比べて
硬度が低く　タガネで簡単に加工できます




四段積むと感じが出てきました




六段目まで来ました
秋に始めた石窯作りも
季節は移り変わり　春になっています

続きます

  

Posted by ピカペリ at 23:46 │Comments(0) │石窯

2008年07月05日

石窯完成までの軌跡　その17

しばらくお休みしてましたが完成が近づき　復活です
石窯の形は出来上がり　乾燥も十分
そうすると　次は火入れです

ただ火入れをするのは面白くないし
公共の施設内なので　無事故をを願い
火入れの神事をすることにしました

とどこおりなく神事は終わり
初めて窯に火が入ります




いい感じで燃え始めました
もう少し火を強くして
様子を見てみます




煙突に向かって火が立ち上っています
空気の回りも良いようです

窯に火が入り　いよいよ
命が吹き込まれたかのようです

続きます

  

Posted by ピカペリ at 14:55 │Comments(0) │石窯

2008年05月10日

石窯完成までの軌跡　その16

石窯のレンガ積みは無事終了
この状態でモルタルが乾燥するまで待ちます

乾燥したら
中に詰めていた角材
土嚢袋を取り出します

中身を抜くときは
ハラハラドキドキ

ここでレンガが崩落したら
これまでの苦労は水の泡

緊張の一瞬です



きれいにアーチを描いています
石窯になってます！






ダンパー部分も上手く出来
機能してくれそうです

続きます

  

Posted by ピカペリ at 15:57 │Comments(0) │石窯

2008年05月06日

石窯完成までの軌跡　その15

ドーム型にレンガを積み終えて
記念撮影

煙突も立って
その勇姿を現しました

その後　細部を仕上げて
頂上部に耐火コンクリートを
打ちました 


ドームの頂上部は火が集まり
熱がこもる所なので
レンガにプラスして
厚くしておきます




こんな感じで帽子を
被ったようで　なんだか
ファニーです

続きます

  

Posted by ピカペリ at 12:49 │Comments(3) │石窯

2008年05月03日

石窯完成までの軌跡　その14

筆者の気ままでなかなか進まない
それ以上にコアな読者にしかうけないため
進展がありませんが　あまり気にせず…
　
いよいよ石窯のシルエットが見えてきた

5段目です

頂上部に近づくにつれ
Rがきつくなりレンガの整形が
難しくなります  


６段目を組んで一気に
煙突周りに突入
そして頂上部にレンガを
並べてみます
雰囲気が出てきました



ドームになりました
煙突周りの処理
我ながら上手く出来ました

続きます…

  

Posted by ピカペリ at 21:14 │Comments(2) │石窯

2008年04月21日

レシピ

昨日のイベント　参加のみなさんお疲れ様でした
美味しかったとの声が何より励みになります
ありがとうございました！

昨日の模様を詳しくレポートしてくれたブログがありますので
コチラもご覧くださいね
コランダーくんのブログです
http://colander.ashita-sanuki.jp/e23040.html

こんな感じで火を入れ
石窯に命を吹き込んでいきます
石窯もお疲れ様でした

で　レシピです

ミートローフ(5～6人前)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

合挽き肉　　300グラム

タマネギ　　　　　1/2個
ミックスベジタブル　　　　　30グラム
パン粉　　　　　1/2カップ
牛乳　　　　　　60ｃｃ
生卵(つなぎ用)　　　　　　1個
ゆで卵　　　　　 3個
塩、胡椒、ナツメグ、シナモン　適宜

オニオンスープ(5～6人前)

タマネギ　　4個
　オリーブオイル　適宜
パターorマーガリン　適宜
ビーフコンソメ　2２ｇ
お湯　1リットル
塩　調味として適宜

と　いう感じです
是非ご家庭でもお試しあれ！！

  

Posted by ピカペリ at 20:50 │Comments(2) │石窯

2008年04月16日

石窯完成までの軌跡　その13

レンガの切り出しも終わり
いよいよドーム部分の積み上げに取り掛かります

こんな感じで進めていきます



2段目終了です



そして3段目も仕上げて



4段目の接合部の加工をしました
徐々に出来上がってきました

続きます
  

Posted by ピカペリ at 07:12 │Comments(1) │石窯

2008年04月13日

石窯完成までの軌跡　その12

5段目の切り出しに入りました
徐々にドームになってきました




頂上部に近づきました




煙突部の加工もして
窯の全容がイメージできてきました
頂上部は様子を見ながら
加工することにします

続きます


  

Posted by ピカペリ at 22:57 │Comments(3) │石窯

2008年03月09日

石窯完成までの軌跡　その11

ドームの２段目を切り終えましたが
続いて３段目にかかります

ドームの上に行くほどＲがきつくなるのと
徐々に周囲が短くなるので
計算してレンガの数を求めるのは難しく
実際に当てはめながら切り出していきます






４段目に突入しましたが
ここでレンガの向きを変えて
小刻みに摘んでいくことにしました

続きます

  

Posted by ピカペリ at 19:37 │Comments(1) │石窯

2008年03月06日

石窯完成までの軌跡　その10

扉の頂上部の細工が終えた所で
ドーム2段目にかかります

土嚢の上に新聞紙を張り目安に対角線を引きます
この上に切削加工したレンガを並べていきます





レンガは定型なので一個ずつ加工します
写真右下にあるダイヤモンドカッターで
切り削っていきます
この作業が大変でした
後にコツをつかむまでは…




ようやく2段目に使うレンガを全て切り終えました
まだドームの形が見えてきません…

続きます

  

Posted by ピカペリ at 23:29 │Comments(0) │石窯

2008年03月04日

石窯完成までの軌跡　その９

ドームの形が見えてきた所ではありますが
扉の頂上部の仕上げを先にしておきます

レンガに切込みを入れて
ここに細工をしていきます





まず小さいレンガをはめ込み固定します



 

次に頂上部にレンガを横に置き　固定します
煙突から熱が逃げないように
ダンパーという部品を使いますが
ダンパー用の隙間を開けておきます

扉の奥側には
煙突の差込部分を丸く削っておきます

続きます  

Posted by ピカペリ at 22:19 │Comments(3) │石窯

2008年03月03日

石窯完成までの軌跡　その８

一段目が出来ると二段目以降の準備です

今回はドーム型に築いていくので
ドームの中に詰め物をして
その上にレンガをのせて固定することにします

焼床にシートを引いていきます




この上に角材や土嚢袋をのせて
ドーム型に成形します








型を使って均等に配分し
ドーム型が出来てきました

続きます

  

Posted by ピカペリ at 23:36 │Comments(2) │石窯

2008年03月02日

石窯完成までの軌跡　その７

アーチ部が一段落したら次はドーム部に

まずはドームの一段目のレンガを
並べて耐火モルタルで固定していきます

見えている焼床の直径は８０ｃｍ以上
大きなピザも焼けます





グルッと一周したら
最後のピースは固定のため叩き込みます





ドームの一段目完成です

続きます

  

Posted by ピカペリ at 20:13 │Comments(4) │石窯

2008年02月09日

石窯完成までの軌跡　その6

扉が据えられて　スッカリ　らしくなってきました
今日はこの扉を耐火レンガで覆っていきます

扉の左右に2段積んで3段目
ここは傾斜をつけるため　セリ受け　という加工をします

ここはカッターで切り取ります
こんな感じで…





セリ受けからは　アーチに沿って組んでいきます
耐火レンガもこの部分用にクサビ状になったY型を使います






頂上部を残し　組みあがりました






最後のピースは残し　扉部分は終了
ここは後で　煙突用に加工し　仕上げます

続きます…

  

Posted by ピカペリ at 23:37 │Comments(0) │石窯

2008年02月07日

石窯完成までの軌跡　その5

レンガを一段置いたら　急に石窯制作らしくなりました
　
レンガを固定していくにはモルタルを使いますが
ここでは耐火モルタルをつかいます

こんな感じで　粘土のようです

勢いに乗って2段目も敷き詰めていきます
ここでの注意点は　段差をなくしフラットにすること



プラスティックハンマーを使い　平らに固定します

無事2段目も敷き詰め終えました
ここが　焼床となるため造作にも気を使います

奥に向けての傾斜がわかりますね

2段敷き詰めて焼床が出来たら　いよいよ扉の登場

この扉　塩江在住の若手芸術家　アイアンアート作家の傑作
重厚な鉄の佇まい　実用を重視した鉄の厚み
是非近くで見てもらいたいです

焼床に据え付けての姿に　命が吹き込まれたかのような感覚
こんな感じです



続きます…

  

Posted by ピカペリ at 20:45 │Comments(2) │石窯

2008年02月06日

石窯完成までの軌跡　その4

下準備ができていよいよ窯の形成に入ります

まず　焼床の形に難燃ボードを敷きました

この上に耐火レンガを敷き詰めていきます
準備した耐火レンガは250枚以上　大変な量です

まずは焼床の形に合わせてレンガをカットします
このカットが大変な作業でした
最初は要領がわからずに　ダイヤモンドカッター全開で
カットしていました　
すると　見る見るうちに切れ味が落ちて…
後に　要領を発見するまでは試行錯誤の連続でした

何とか1段目を並べてみて　一安心

続きます…

  

Posted by ピカペリ at 21:59 │Comments(0) │石窯

2008年02月01日

石窯完成までの軌跡　その3

親子の力で完成したしっかりした土台
この上に窯を築いていきます

まず土台の上面を平らにならし　水平を取ります
中央部分は窯の熱が伝わるので　砂で
周辺部分はモルタルで固めていきます

上面が平らになると次は焼床に傾斜をつけます
手前から奥に向けて3%程の上り傾斜をつけると
火の回りが良くなるようです

微妙に傾斜してます(右が奥側です)





この砂の上に耐火レンガを敷いていきます
その前に　作業性も考慮して耐火の石膏ボードを
床の形に切って置くことにします
これで何度置き直しても高さが変わりません





次回に続きます…

  

Posted by ピカペリ at 20:26 │Comments(2) │石窯