いこいの森であそぼう！！

  

一通りのレクチャーが終わり
みなさんが作り始めます






苔玉作りに欠かせない
苔を選びます
手のひらサイズに切り分けます





苔の中のごみを取り除き
土に苗木を挿して固めます

丸く形成してまわりに苔を
まきつけ　糸でグルグル巻きにして
固定します






かわいい苔玉の出来上がり
苔が綺麗に生えそろっていい感じになるのには
しばらく時間がかかります

秋には山紅葉が紅葉するでしょう！

  

蒸すことで茶葉を柔らかくして
揉んでいくわけです




まだ青々とした熱い葉を手もみします

ホイロという道具の中で
徐々に乾いていきます




約3時間後　見事に煎茶の出来上がり

このあと、至福の一服をいただきました

おやつ代わりに石窯で焼きかぼちゃを焼きました
マンゴー風に切ってみると
焼マンゴーの出来上がり!?




おいしくいただきました！

  

手打ちそばを食べよう イベント開催！

日時：
平成２１年２月１５日（日）　受付09：30～
会場：
NPOセカンドステージ（塩江町上西乙１１１８－８　）
イベント内容：
手打ちそばを食べよう
参加費用：
一人５００円（昼食費込み）
定員：
５０名
準備物：
飲み物、エプロン　他
お申込、お問い合わせ：
NPOしおのえ
〒761-1614　香川県高松市塩江町上西乙１１１８－８
TEL:087-893-0954 FAX：087-840-6134
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あんこが出来たら餅つき開始
蒸しあがったもち米を臼の中で杵を使って捏ねていきます




湯気が上がっていい感じ
これが観ているよりもずっと重労働
汗が出てきます

杵でペッタンペッタン
いい感じでお餅のつきあがり





あん餅に仕上げていきます




大人も子供もそれぞれの手の大きさで
お餅もいろいろです

郷土の味
あん餅雑煮で一息つきました





じつはこのあと、おぜんざいもありまして
お腹いっぱいです

ご参加のみなさん
今日はお疲れ様でした
食べすぎてませんか？


次回は2月15日　場所は同じセカンドステージ
『手打ちそば』を食べよう！です

  

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お父さん頑張って！
美味しいご飯が竹？いや炊けますように！
このあと引き続き竹箸を作りました

そして今回のメインイベント
あまごです

まずは清流に放して元気に泳いでもらいます



そろそろつかみ取りの始まりです



子供たちは大ハシャギ
水の冷たさも忘れてあまごを追いかけます




大物ゲットしました

そのうちにご飯も炊けてあまごの塩焼きも出来ました







楽しくて美味しいいこいの森であそぼう！
今回も無事終了です

暑い中御参加のみなさんありがとうございました

イベント終了後の小川には
涼を求めてたくさんの子供たちが水遊びをしていました

次回は９月２１日です

  

7月のいこいの森であそぼう！は
あまごのつかみ取りをします

いこいの森に流れる小川にあまごを放し
つかみ取りにします

生け捕ったあまごはその後塩焼きに…
竹飯・バーベキューと合わせて
お昼ごはんになります

そしてカブトムシの巣を見てみます
もしも元気なカブトムシが出てきたら
みなさんにお渡しします

ではお楽しみに…


あまごのつかみ取りイベント開催！
日時：
平成２０年７月20日（日）　受付10：00～
会場：
大滝山県民いこいの森野営場
イベント内容：
あまごのつかみどり
参加費用：
一人５００円（昼食代含む）　　※昼食：竹飯とバーベキュー（しぼりたてミルク付き）
定員：
５０名
準備物：
飲み物・軍手・川に入る服装で　他

お申込、お問い合わせ：
NPOしおのえ
〒761-1614　香川県高松市塩江町上西乙１１１８－８
TEL:087-893-0954 FAX：087-893-1101

 

  

まずは手もみ製茶体験です
蒸し器で２～３分生茶葉を蒸し上げます


蒸しあがった茶葉をホイロでもみます





最初は水分もタップリで
本当にお茶が出来るの？って気になりますが
根気良くもみ続けていくと
徐々に水分が飛んでくるのがわかります





あともう少し
ここまでで優に一時間はかかっています
 



約二時間かかって
匠の手により　美味しいお茶が出来上がりました

このあと　出来たお茶をいただきました
とても鮮烈な印象のお茶　格別でした

さてこの工程の間に大雨が降りはじめ
天気予報の正確さに恨めしく思いながら
カブトムシ捕獲の時間が来ました

子供たちはカゴやアミを手に待っていましたが
雨のために捕獲はあきらめ

カブトムシを手渡しすることになりました





子供たちは大ハシャギ！
カゴに入ったカブトムシをみてご満悦の様子です





たくさんのカブトムシがツガイで
里子にもらわれていきました

みんな　かわいがってあげてね！


  

 

  

カメラ目線でパチリ




苗はこんな感じです



新緑の中　作業終了
全員で記念撮影です

その後　場所を大滝山の近くに移して
しいたけ狩りとバーベキューです





タップリのしいたけとスペアリブ
美味しそうに焼けてます





子供たちも大きなしいたけに
びっくりです　とっても嬉しそう！



今日は雨の中のイベントでしたが
新緑の中　マイナスイオンたっぷりの
癒しのイベントになりました

さつまいもの苗にも
水やりの必要もなく
ちょっとラクチンでした！





帰りになって　ようやく良い天気に
新緑と青空
いい感じでした

  

5月のいこいの森であそぼうは
さつまいもの苗　植付け体験です
いこいの森に隣接する畑にみなさんで
植付けていきます

お昼ごはんは　見晴らしのよい所まで
移動してのバーベキュー
しいたけの採取もしてその場で食べられます

詳細は次の通りです

日時：
平成２０年５月１１日（日）　受付10：00～

会場：
大滝山県民いこいの森野営場

イベント内容：
サツマイモの苗の植え付け

参加費用：
一人５００円（昼食代含む）　　※昼食：スペアリブと採れたてしいたけのバーベキュー

定員：
５０名

準備物：
軍手・飲み物・おにぎり　他

お申込、お問い合わせ：
NPOしおのえ セカンドステージ
〒761-1614　香川県高松市塩江町上西乙１１１８－８
TEL:087-893-1100 FAX：087-893-1101

  

子供たちも小さな手で
頑張って捏ねてくれました



オニオンスープには
大量のタマネギを使います
あめ色になるまで
約一時間炒め続けます





料理教室は楽しく進行中


 



石窯の中でﾐｰﾄﾛｰﾌが美味しく焼きあがりました





ローズマリーの良い香りがします






トマトソースをかけて
フランスパンと一緒に
いただきま～す！

みなさん　今日はお疲れ様でした
楽しく美味しい一日でしたか？
ご感想お待ちしています！




 
  

４月の『いこいの森であそぼう！！』のイベントは
石窯を使ったものになります
今回はオーブン料理の定番「ミートローフ」に挑戦です
詳細は下記の通りです










http://www.ikoinomori.jp/event/2008/01.html

日時：
平成２０年４月２０日（日）　受付10：00～
会場：
大滝山県民いこいの森野営場
イベント内容：
石窯でCooking（ミートローフ）
参加費用：
一人５００円（昼食代含む）　　※昼食：ミートローフ
定員：
５０名
準備物：
飲み物・エプロン　他
お申込、お問い合わせ：
NPOしおのえイベント事務所　担当：竹輪（たけわ）、薮内（やぶうち）
TEL:087-897-0148（平日９：００～１５：００ 土、日、祝日休み）
  

一時間余り作業は続き
たくさんの原木に菌を植付けました

お昼ごはんは
いこいの森鍋です





コチラは醤油味
鶏・豚・鮭・鶏団子などに
野菜・豆腐
それにカニが入っています





コチラは味噌味
どちらも美味しくいただきました





そしてデザートに
石窯で丸焼きにした
焼カボチャと焼き芋

種をくりぬきシナモンシュガーとバターを
入れてじっくり焼くだけですが
これがホクホクと美味しかったです

次回のイベントは４月２０日です
石窯を使った料理教室を企画しています


  

  

     

今日は　大滝そば　に挑戦です
塩江では　冬場には家庭で田舎そばを打つことがあります

みなさんにも　粉から捏ね　打ち　ゆがくまで
すべての工程を体験していただきます

そば粉と小麦粉を合わせて　水を加えて
ここが大切　水まわし　をします

そして団子状にこねていくと　生地がなめらかになっていきます




生地が上手くこねあがったら　のばしていきます
麺棒を使い　そばの厚みに薄くのばします


のばし終えると　生地をたたんで切ります
包丁で切る　に挑戦中
そばの細さに切るのは　なかなか　むずかしいんですよ




という訳で　麺切り　の機械を使ってみると…
とても上手に切れました　



切り終えると　大きな鍋で　ゆがきます









あったかい　しっぽくそば　が出来ました
このあと　大根おろしと生醤油　でさっぱりとおかわりしました




というわけで…　ごちそうさまでした

みなさん大変美味しそうにおかわりしてましたよ
お疲れ様でした

来月のイベントは　いこいの森キャンプ場　で開催されます
お楽しみに…

  

「そば打ちをしよう！！」イベント開催！

　　日時：　　
　　　　　平成20年2月17日（日）　10：00～
　　会場：
　　　　　NPOセカンドステージ　087-893-1100
　　イベント内容：
　　　　　そば打ち
　　参加費用：
　　　　　一人５００円（昼食代含む）　　※昼食：そば
　　定員：
　　　　　５０名
　　準備物：
　　　　　飲み物・エプロン
　　お申込、お問い合わせ：
　　　　　NPOしおのえイベント事務所　担当：竹輪（たけわ）薮内（やぶうち）
　　　　　TEL:087-897-0148（平日９：００～１５：００ 土、日、祝日休み）